غرفة اختبار الاستقرار المناخي والاستقرار الضوئي لصناعة الأغذية

1اسم المنتج والغرض

2خصائص المنتج

• بناء غرف قوية ونظيفة
  • تم بناء الغرفة من مواد مقاومة للتآكل من نوع الغذاء والتي ليست فقط متينة ولكن أيضاً سهلة التنظيف والتنظيفمنع تراكم جزيئات الطعام والبكتيريا، والتي يمكن أن تلوث العينات وتشوه نتائج الاختبار. العزل المستخدم في جدران الغرفة هو من أعلى جودة،ضمان الحد الأدنى من نقل الحرارة والاستقرار الحراري الممتازهذا العزل يساعد أيضا في الحفاظ على مستويات الرطوبة الدقيقة عن طريق تقليل التكثيف و دخول الرطوبة.
  • تم تصميم باب الغرفة بآلية إغلاق مغلقة قوية والتي تقفل بشكل فعال في الظروف البيئية المطلوبة.وهي مجهزة بنظام قفل أمان لمنع الافتتاح العرضي أثناء الاختبار، بحماية كل من المشغل وسلامة الاختبار.النافذة المرئية الزجاجية المقاومة التي تسمح بفحص بصري واضح للعينات دون إزعاج البيئة الداخلية.
• أنظمة التحكم بدقة في درجة الحرارة والرطوبة والضوء
  • نظام التحكم في درجة الحرارة متقدم للغاية، قادر على الحفاظ على نطاق واسع من درجات الحرارة. يمكن تعيينها لمحاكاة درجات حرارة التبريد منخفضة إلى -20 درجة مئوية،مثالية لاختبار المنتجات الغذائية المجمدة، ويمكن أن تصل إلى + 60 درجة مئوية لمحاكاة ظروف التخزين الدافئة أو النقل. دقة درجة الحرارة داخل ± 0.2 درجة مئوية،التأكد من أنه يمكن قياس وتحكم بدقة حتى أدنى اختلافات درجة الحرارةتم تجهيز النظام بقدرات تغيير درجة الحرارة السريعة، مما يتيح دورة حرارية فعالة لاختبار متسارع.
  • نظام التحكم في الرطوبة دقيق ومتعدد الاستخدامات ، ويمكن أن يضبط الرطوبة النسبية من أقل من 10٪ RH إلى الحد الأقصى من 95٪ RH.هذا النطاق الواسع يسمح بمحاكاة ظروف الصحراء الجافة إلى البيئات الاستوائية الرطبة للغايةدقة التحكم في الرطوبة داخل ± 1٪ RH، وتوفير بيئة رطوبة مستقرة للغاية ومتسقة لعينات الطعام.تستخدم الغرفة مزيج من المرطبات بالموجات فوق الصوتية ومجففات الجفاف لتحقيق تعديلات الرطوبة السريعة والدقيقة.
  • نظام الاستقرار الضوئي هو ميزة متميزة. وهو مجهز بمجموعة متنوعة من مصادر الضوء، بما في ذلك مصابيح الأشعة فوق البنفسجية (UV) بأطوال موجة مختلفة (مثل UV-A ، UV-B ،و UV-C) ومصادر الضوء المرئييمكن ضبط كثافة كل مصدر ضوئي بدقة لتكرار أشعة الشمس الطبيعية أو ظروف الإضاءة الاصطناعية المختلفة.يمكن برمجة وقت التعرض للضوء من بضع دقائق إلى عدة أسابيعتم تصميم توزيع الضوء داخل الغرفة بعناية لضمان الإضاءة المتساوية لجميع العينات.
• أدوات متقدمة واكتساب البيانات
  • الغرفة مجهزة بمجموعة شاملة من أجهزة الاستشعاريتم وضع أجهزة استشعار درجة الحرارة بشكل استراتيجي في مواقع متعددة لمراقبة أي تراجعات درجة الحرارة وضمان ظروف حرارية موحدة في جميع أنحاء الغرفةأجهزة استشعار الرطوبة حساسة للغاية ودقيقة، وتوفر بيانات في الوقت الحقيقي حول محتوى الرطوبة في الهواء.ضمان الحفاظ على ظروف الإضاءة المبرمجةيتم توصيل هذه أجهزة الاستشعار بنظام جديد لجمع البيانات يسجل جميع المعلمات المقاسة في الوقت الحقيقي.
  • نظام جمع البيانات قادر على توليد تقارير مفصلة وتمثيلات رسومية لبيانات الاختبار. يمكن أن يعرض ملفات تعريف درجة الحرارة والرطوبة بمرور الوقت،وكذلك شدة الضوء ومدة التعرضهذه البيانات لا تقدر بثمن لتحليل سلوك المنتجات الغذائية في ظل ظروف بيئية مختلفة واتخاذ قرارات مستنيرة فيما يتعلق بصياغة المنتجات وتعبئتها وتخزينها.لوحة التحكم في الغرفة سهلة الاستخدام وبديهية، مما يسمح للمشغلين بتعيين وتعديل معايير الاختبار بسهولة ومراقبة تقدم الاختبارات.

3معايير محددة

• نطاق درجة الحرارة ((°C)	بدون إضاءة: 0~65
  	مع الإضاءة:10~60
  تقلبات الحرارة	عالية ± 0.5 درجة مئوية، منخفضة ± 2 درجة مئوية
  توحيد درجة الحرارة (°C)	±2
  نطاق الرطوبة ((RH)	30~95%
  استقرار الرطوبة ((RH)	± 3%RH
  دقة درجة الحرارة ((°C)	0.1
  الإضاءة ((LX)	0~6000 قابلة للتعديل
  الفرق في الإضاءة	≤±500
  نطاق التوقيت	1-99 ساعة/فترة
  نظام التبريد	ضاغط مستورد
  جهاز التحكم	قابلة للبرمجة (شاشة LCD)
  جهاز استشعار	PT100
  	جهاز استشعار سعة
  درجة الحرارة المحيطة	RT +5~30 درجة مئوية
  إمدادات الطاقة	التيار المتردد 220 فولت ± 10 ٪ ، 50 هرتز
  تصنيف الطاقة ((W)	1650
  حجم الغرفة ((L)	175
  حجم الغرفة ((W × D × H) mm	450×420×930(دعم مخصص)
  الرف	3
  طابعة	نعم..
  جهاز الأمان	الحماية من ارتفاع درجة حرارة المضغوط والحماية من ارتفاع ضغط المروحة، الحماية من ارتفاع درجة حرارة المروحة
  	الحماية، الحماية من الحمل الزائد، الحماية من نقص المياه

4وظائف المنتج

• محاكاة دقيقة لبيئات تخزين الأغذية
  • الوظيفة الأساسية لغرفة اختبار الاستقرار المناخي هو توفير محاكاة دقيقة للغاية وواقعية للظروف البيئية التي تواجه المنتجات الغذائية.عن طريق التحكم بدقة في درجة الحرارة، الرطوبة، والضوء، فإنه يسمح لمصنعي المواد الغذائية للتنبؤ كيفية سلوك منتجاتهم أثناء التخزين والتوزيع.يمكن لمصنعي صلصة السلطة استخدام الغرفة لاختبار استقرار منتجاتهم في ظل ظروف درجة حرارة وضوء مختلفة، مما يضمن أن النكهة والملمس تبقى سليمة لفترة الصلاحية المطلوبة.
  • القدرة على إجراء اختبارات دموية ورطوبة وضوء مجتمعة أمر حاسم. في الحياة الحقيقية، نادراً ما تتعرض المنتجات الغذائية لعامل بيئي واحد فقط في وقت واحد. على سبيل المثال،يتم تعريض الحبوب المعلبة على رف متجر البقالة لدرجة حرارة البيئة والضوءيمكن أن تقيّم الغرفة التأثير المشترك لهذه العوامل على طازجة الحبوب، مثل معدل أكسدة الدهون وتلاشى لونها بسبب التعرض للضوء.
• تحسين جودة المنتج وتحسين مدة صلاحيته
  • من خلال تعريض المنتجات الغذائية لمختلف عوامل الإجهاد البيئي في غرفة الاختبار، يمكن للمصنعين تحديد نقاط الضعف المحتملة وإجراء التحسينات.إذا أظهرت طعام معين علامات التلف السريع تحت الرطوبة العالية والضوء، يمكن للشركة استكشاف مواد التعبئة والتغليف أو المواد الإضافية المختلفة التي يمكن أن تعزز مقاومتها.هذا يؤدي إلى تطوير منتجات غذائية أكثر استقراراً وجودة أعلى مع مدة صلاحية أطول، والحد من النفايات وزيادة رضا العملاء.
  • كما تساعد غرفة الاختبار في تحسين ظروف التخزين والنقل. يمكن لشركات الأغذية تحديد الإعدادات المثالية لدرجة الحرارة والرطوبة لمستودعاتها ومركبات التسليم ،ضمان وصول المنتجات إلى المستهلكين في أفضل حالة ممكنة.
• الامتثال للوائح والمعايير الصناعية للغذاء
  • صناعة الأغذية خاضعة لتنظيم شديد، والامتثال للمعايير مثل ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) ولوائح سلامة الأغذية أمر إلزامي.غرفة اختبار الاستقرار المناخي للثبات الضوئي هي أداة قيمة لضمان الامتثال- تمكن الشركات المصنعة من إجراء اختبارات تلبي متطلبات الهيئات التنظيمية، مما يوفر دليل على استقرار المنتج وسلامته. على سبيل المثال في حالة إطلاق منتج غذائي جديد،يجوز للسلطات التنظيمية أن تطلب بيانات الاستقرار التي تم الحصول عليها من مثل هذه الاختبارات لموافقة المنتج للبيع..
  • من خلال استخدام الغرفة لإجراء الاختبارات وفقا لمعايير الصناعة، يمكن لشركات الأغذية أيضا تعزيز سمعتها للجودة والموثوقية، وبناء ثقة المستهلكين والولاء.

5.الإنتاج وضمان الجودة

• عملية تصنيع صارمة
  • غرفة اختبار الاستقرار المناخي للصناعة الغذائية يتم تصنيعها بموجب إجراءات مراقبة جودة صارمةمن وحدات التدفئة والتبريد إلى مصادر الضوء وأجهزة الاستشعار، يتم الحصول عليها بعناية وتفتيشها لجودة الجودة الغذائية وأدائها. يتم تنفيذ عملية التجميع من قبل فنيين مدربين تدريبا عاليا في بيئة نظيفة ونظيفة،ضمان التثبيت السليم ووظائف جميع الأجزاء.
  • معايرة أجهزة استشعار درجة الحرارة والرطوبة والضوء وأنظمة التحكم هي جزء حاسم ومنتظم من عملية التصنيع.يتم تنفيذها باستخدام معايير مرجعية قابلة للتتبع لضمان دقة ويمكن إعادة إنتاج نتائج الاختباريتم إجراء عمليات تدقيق وتفتيش صارمة للجودة في مختلف مراحل الإنتاج للحفاظ على أعلى مستوى من جودة المنتج.
• شهادة الجودة والتحقق من صحة
  لقد حصلت غرفة الاختبار لدينا على شهادات الجودة ذات الصلة وقد تم التحقق منها من قبل مختبرات اختبار الغذاء المستقلة. وقد ثبت أنها توفر نتائج اختبار دقيقة وموثوقة،تتوافق مع معايير صناعة الأغذية ذات الصلةنحن أيضاً نقوم باستمرار بتحديث وتحسين منتجاتنا بناءً على أحدث التطورات التكنولوجية وتعليقات العملاء لضمان أدائها على المدى الطويل والامتثال.

6مجالات التطبيق وقصص النجاح

• صناعة الخبز والحلويات
  • استخدمت إحدى المخابز الرائدة غرفة اختبار الاستقرار المناخي للثبات الضوئي لاختبار مدة صلاحية الكعك الخالي من الغلوتين الذي تم تطويره حديثًا.أظهرت الاختبارات أن الكعك كان له مدة صلاحية أقصر من المتوقع بسبب فقدان الرطوبة والبقاء في ظروف الرطوبة المنخفضةمن خلال تعديل الوصفة واستخدام مادة تغليف جديدة مع حاجز رطوبة أعلى، كانوا قادرين على زيادة عمر الرف بنسبة 50٪، مما يسمح بتوزيع أوسع وزيادة المبيعات.
  • اختبرت شركة حلوى منتجات الشوكولاتة الخاصة بها في الغرفة تحت درجات حرارة وضوء مختلفة.أظهرت النتائج أن الشوكولاتة عرضة للزهور (تغير اللون الأبيض) تحت درجات الحرارة العالية والتعرض لأشعة فوق البنفسجيةلقد طوروا عبوة جديدة مع حماية الأشعة فوق البنفسجية وأفضلوا إرشادات درجة حرارة التخزين الخاصة بهم، مما يضمن أن الشوكولاتة تحافظ على مظهرها الناعم والمتألق والذوق اللذيذ.
• صناعة الألبان
  • استخدم مصنع منتجات الألبان غرفة الاختبار لتقييم استقرار الزبادي ذو النكهة.أظهرت الاختبارات التي أجريت على درجة الحرارة والضوء أن لون الزبادي ونكهته تتدهور بسرعة أكبر تحت الضوء الفلورسنتقاموا بإعادة تصميم العبوة لاستخدام مواد مسدّة للضوء وتعديل توصيات درجة حرارة التخزين، مما أدى إلى يوغورت مع مدة صلاحية أطول وقبول أفضل للمستهلكين.
  • قام منتج بالجبن باختبار جبناته المسنّة في الغرفة لتحديد أفضل ظروف التخزين.السيطرة على الرطوبة ودرجة الحرارة سمحت لهم بتحديد التوازن المثالي لتنضج الجبن، مما أدى إلى منتج أكثر اتساقا وعالية الجودة مع تحسين ملامح النكهة.
• صناعة الأغذية المعلبة
  • استخدمت شركة تنتج وجبات جاهزة للأكل غرفة اختبار الاستقرار الضوئي للمناخ لاختبار متانة عبواتها واستقرار محتويات الطعام.الاختبارات في درجات حرارة مختلفة، والرطوبة، والظروف الضوئية ساعدتهم على تحسين أغلفة التعبئة واختيار المواد المضافة الغذائية المناسبة لمنع التلف والحفاظ على القيمة الغذائية للأطعمة.
  • استخدم أحد مصنعي الوجبات الخفيفة هذه الغرفة لدراسة تأثير الضوء على نكهة رقائق البطاطاأدت البيانات التي تم الحصول عليها إلى تطوير عبوة جديدة مع نافذة تصفية الضوء تسمح للمستهلكين برؤية المنتج مع حمايته من التدهور الناجم عن الضوء، مما أدى إلى رقائق طازجة وكرشية على السوق.

7الخدمة والدعم

• الاستشارات التقنية قبل البيع
  Our team of experts provides in-depth technical consultations to help food industry customers understand the capabilities and suitability of the Climatic Stability Photostability Test Chamber for their specific testing needsنحن نقدم عرضا وتدريبات لتعريف العملاء مع تشغيل ووظائف المعدات قبل الشراء.نحن أيضاً نساعد في اختيار أساليب الاختبار المناسبة والإكسسوارات بناءً على المنتجات الغذائية التي سيتم اختبارها.
• خدمة ما بعد البيع والصيانة
  نحن نقدم خدمة شاملة بعد البيع، بما في ذلك التثبيت في الموقع وتشغيل. فنيونا متاحون للصيانة العادية والمعايرة والإصلاحات الطارئة.نحن نقدم قطع غيار وتحديثات للحفاظ على غرفة الاختبار تعمل في أعلى أداءنحن نقدم أيضا عقود الخدمة التي تشمل الصيانة الوقائية والدعم الفني ذات الأولوية، وضمان الموثوقية على المدى الطويل وتوافر المعدات.
• التدريب والدعم التقني
  نقوم بإجراء برامج تدريبية للمستخدمين الجدد لضمان قدرتهم على تشغيل غرفة اختبار الاستقرار المناخي والثبات الضوئي بشكل فعال وتفسير نتائج الاختبار.فريق الدعم الفني لدينا متاح 24/7 للإجابة على الأسئلة، توفير المساعدة في استكشاف الأخطاء، وتقديم إرشادات حول تحسين أساليب الاختبار والامتثال لمعايير صناعة الأغذية ذات الصلة.نحن أيضا نقدم تحديثات البرمجيات والدعم لنظم جمع البيانات وتحليلها، مما يتيح للعملاء الاستفادة الكاملة من أحدث الميزات والتكنولوجيات.